La cerveza
Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una fecha que invita a brindar y a reconocer la historia de una de las bebidas más antiguas del mundo. Se estima que sus orígenes se remontan a más de seis mil años, cuando las primeras civilizaciones de Mesopotamia comenzaron a elaborar una bebida fermentada a base de cereales que, con el paso del tiempo, evolucionó hasta convertirse en la cerveza que hoy conocemos. Elaborada principalmente con agua, malta, lúpulo y levadura, la cerveza forma parte de la cultura gastronómica de numerosos países. Existen cientos de estilos, desde las tradicionales rubias y negras hasta las modernas cervezas artesanales, que en las últimas décadas ganaron un lugar destacado en Argentina gracias al crecimiento de pequeños productores y cervecerías especializadas. Parque Patricios - MetaMorfosis Brew – Cervecería independiente sobre Av. Jujuy, muy bien valorada por los amantes de la cerveza artesanal. Barracas - Porters Craft Beer – También sobre Montes de Oca, con una buena selección de cervezas artesanales. San Cristóbal - Templo Vermut – Aunque su especialidad es el vermut, también ofrece una interesante carta de cervezas y una propuesta gastronómica muy cuidada. Constitución / alrededores - Cervecería Untertürkheim – Una de las cervecerías alemanas más tradicionales de Buenos Aires, famosa por su ambientación, cocina típica y cervezas importadas.